日々の仕事や暮らしの中で感じた事を、弊社社員が呟きます。
2026年8月4日
すっかり暑くなって、冷たいものが美味しい季節になりました。
私はこの時期になると、一昨年の夏に訪れた奈良県桜井市にある
「三輪そうめん流し 乾製麺所」のことを思い出します。
宝暦3年（1753年）から続く超老舗の製麺所が手がけるお店です。
ここでの主役は、なんと言っても
テーブルに設置された流しそうめん機！
目の前で勢いよく水が回り出し、そこにそうめんを投入します。
美味しいのはもちろん、アトラクションのようで楽しかったです。
家で食べるそうめんとは別格で、麺の細さ、しっかりとしたコシ、
そして喉ごしがよく、一口食べるたびに「美味しい…！」と
言っていた気がします。
写真を見返していたら、また今年もあの味と楽しさを求めて
遊びに行きたいなと思いました。
大阪本社 N
